نداء عاجل لضبط سلامة الأغذية في السودان
متابعات – النورس نيوز – كشفت دراسة حديثة عن الوضع الحرج لسلامة الأغذية في السودان، حيث يُشكل التلوث بالمعادن الثقيلة وبقايا المبيدات والعدوى الطفيلية تهديداً خطيراً للصحة العامة.
وقد أدى غياب اللوائح الفعالة والإدارة السليمة للنفايات إلى زيادة الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية، مما يُعرّض صحة الملايين للخطر.
يُسلّط البحث الضوء على كيفية مساهمة الممارسات غير الآمنة، مثل الإفراط في استخدام الأسمدة، وسوء التخلص من النفايات، في انتشار التلوث على نطاق واسع.
وفي ظل غياب نظام مراقبة فعال، يواجه السودان تحديات هائلة في رصد هذه الأمراض والوقاية منها. وتدعو الدراسة إلى اتخاذ إجراءات فورية لتعزيز قوانين سلامة الغذاء، وإنشاء أنظمة مراقبة، واستكشاف حلولٍ مستدامة مثل المعالجة النباتية لمكافحة السموم البيئية.
